Minori: la città del gusto
La costiera in versione serena: la villa romana a mare, la pasta fatta a mano e i dolci che hanno fatto la fama del borgo.
Il lato tranquillo della costiera
Minori è il paese più raccolto della costiera amalfitana, costruito attorno alla baia e al suo lungomare. Fu meta dei romani: qui sorgeva una villa marittima i cui resti si visitano oggi nel centro del paese.
Pasta e dolci
Minori deve il titolo di «città del gusto» alle sue fabbriche di pasta fatta a mano e ai dolcieri tradizionali, dalle riccioline alla delizia al limone. I laboratori si visitano e spesso offrono assaggi direttamente dal banco.
La villa romana
La Villa Romana Marittima mostra criptoportici, affreschi e giardini della residenza costiera di epoca imperiale. È una tappa breve ma suggestiva che aggiunge profondità alla giornata al mare.
Come arrivare
Da Pompei si prosegue come per Amalfi, con autobus della costiera o traghetto da Sorrento; da Minori il sentiero verso Ravello sale in una passeggiata impegnativa ma memorabile. Il paese è perfetto per un pranzo lento e un pomeriggio senza fretta.